随着人们生活水平的提高，健康意识的逐渐增强，我国居民对饮料品类的消费需求也日益高涨。同时开始呈现多元化的趋势，人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能，消费者更加倾向于天然、低糖、健康型饮料。瓶装水、果蔬汁、蛋白饮料受到越来越多人的重视，而碳酸饮料的比重却逐渐下降。

2019年4月町芒研究院针对消费者最喜欢的饮品类型做了在线专项调查。

根据调查结果显示，51% 的消费者会选购包装饮用水，而健康的果蔬汁和酸奶、牛奶也被多数消费者接受，而风味更佳包装形象更时尚的茶（类）饮料，也被12%的消费者追捧。咖啡（类）饮料被3%的咖啡饮料爱好者消费，而碳酸饮料也有7%的消费者接受。

同时町芒研究院针对“选择饮品的原因”做在线调查时发现，即便消费者对饮品是否健康营养越来越重视，但依然会有41%的消费者会因为“口味好”而选择一款饮品。而16%的消费者在选择一款饮品时，没有理由比较随意。

截止到2019年12月，町芒研究院评测饮品类，包括包装饮用水、NFC果汁、市售奶茶、咖啡饮料、无糖饮料、酸奶、儿童牛奶等7个类型，涉及140多个品牌，评测样品量接近400余个。通过评测，町芒研究院发现市售饮品普遍存在以下两个问题：

1、市售饮品普遍存在添加剂泛滥。

2、市售饮品普遍存在游离糖泛滥。

面对这类市售饮品，消费者该如何正确选择？

在市售饮品添加剂泛滥，游离糖含量高，市场需求及呼吁度高的大环境下，食品企业该如何应该？是否要作出改变？要如何改变？

《2019饮品类行业研究报告》为您解答